REKLAMA
Źródło: FB: Sałatki i nie tylko na każdą okazję
Zupa z botwinki
Prosty i zdrowy przepis na tradycyjną polską zupę z botwinki. Idealny na wiosnę, gdy botwinka jest najświeższa.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
Zupa
- 1 Tom świeża botwinka
- 1 szkło siekanej marchewki
- 1 szkło siekanego selera
- 1 szkło siekanego pora
- 2 litry wody
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Dodatki
- 4 Sztuka jajka na twardo
- 200 g kwaśnej śmietany
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
45 min.
1. Krok
Przygotuj wszystkie składniki.
2. Krok
W garnku z wygotowaną wodą dodaj marchewkę, seler, por i botwinkę.
3. Krok
Dodaj sól i pieprz, gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.
4. Krok
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo i pokrój w kostkę.
5. Krok
Po ugotowaniu zupy, dodaj łyżkę oliwy z oliwek.
6. Krok
Podawaj zupę z dodatkiem siekanych jajek i łyżką śmietany.