REKLAMA
Źródło: blackjake from Getty Images Signature
Zupa szpinakowa z ziemniakami
Kremowa zupa szpinakowa z ziemniakami, idealna na lunch.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 400 g Szpinak (świeży, mrożony lub z puszki)
- 2 kawałek ziemniaki
- 1 kawałek The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 1 l Bulion warzywny
- 100 ml Krem do gotowania
- 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- Sól i czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa do przyprawienia
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
40 min.
1. Krok
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Oczyść i posiekaj szpinak.
2. Krok
Rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę. Następnie dodaj czosnek i smaż przez chwilę. To kluczowy moment - cebula i czosnek nadają zupie wspaniały smak.
3. Krok
Dodać ziemniaki i szpinak i wymieszać. Wlać bulion warzywny i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
4. Krok
Następnie zmiksuj wszystko blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Krok
Wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
6. Krok
Gotuj zupę szpinakową na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut i podawaj.