:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kZ1RpAswSeQPmlZcFoQG/31e0e19e02d600ed15103591c9b81f.png "Zupa Forszmak")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=PpsceWtqywU
Zupa Forszmak
Forszmak to staropolska zupa, której nazwa wywodzi się od słowa ''forsmak'', co oznacza smaczek, dodatek. To danie jest gęstą, wyrazistą zupą o intensywnym smaku. Główne składniki to kapusta kiszona, boczek, grzyby, śmietana i różne przyprawy. To doskonały wybór na zimowe obiady.
Składniki
- 500 g kapusty kiszonej
- 200 g boczku
- 50 g suszonych grzybów
- 1 duży The Onion
- 2 ziemniaki
- 11⁄2 l bulionu mięsnego
- 2 łyżki śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 2 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 1 Łyżka masla
- Pietruszka do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Kiszkę wieprzową należy opłukać, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Następnie kiszkę studzimy, po czym odkładamy do lodówki na 24 godziny.
Po tym czasie kiszkę należy rozdrobnić na drobne kawałki.
Cebulę siekamy w kostkę, a następnie podsmażamy na smalcu, aż stanie się złota.
Do cebuli dodajemy kiszkę i smażymy przez około 15 minut, aż składniki się połączą. W międzyczasie można dodać sól i pieprz do smaku.
Na koniec do smaku dodajemy surowe jaja, mieszamy i smażymy przez około 5 minut.
Podajemy na ciepło z chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
