:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kZ1RpAswSeQPmlZcFoQG/31e0e19e02d600ed15103591c9b81f.png "Zupa Forszmak")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=PpsceWtqywU
Zupa Forszmak
Forszmak to staropolska zupa, której nazwa wywodzi się od słowa ''forsmak'', co oznacza smaczek, dodatek. To danie jest gęstą, wyrazistą zupą o intensywnym smaku. Główne składniki to kapusta kiszona, boczek, grzyby, śmietana i różne przyprawy. To doskonały wybór na zimowe obiady.
Składniki
- 500 g kapusty kiszonej
- 200 g boczku
- 50 g suszonych grzybów
- 1 duży The Onion
- 2 ziemniaki
- 11⁄2 l bulionu mięsnego
- 2 łyżki śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 2 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 1 Łyżka masla
- Pietruszka do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Kiszkę wieprzową należy opłukać, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Następnie kiszkę studzimy, po czym odkładamy do lodówki na 24 godziny.
Po tym czasie kiszkę należy rozdrobnić na drobne kawałki.
Cebulę siekamy w kostkę, a następnie podsmażamy na smalcu, aż stanie się złota.
Do cebuli dodajemy kiszkę i smażymy przez około 15 minut, aż składniki się połączą. W międzyczasie można dodać sól i pieprz do smaku.
Na koniec do smaku dodajemy surowe jaja, mieszamy i smażymy przez około 5 minut.
Podajemy na ciepło z chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/olccQvi6iKqJTOHbGjJQ/e2bf549300f5596b69bbac823d5bd6.jpeg "Podgląd przepisu Krem z mascarpone i twarogu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1EnbqPbSnRvnPeKSMCo/c43484f5252942af6a3e272ac032c4.png "Podgląd przepisu Pasta mięsna na tosty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
