:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cfZM3Qvqm6OOpIVRa7Xp/5d57ce43b89e67c594f444ac7b0f67.jpeg "Zupa dyniowa z curry")
Źródło: Lesyy from Getty Images
Zupa dyniowa z curry
Zupa dyniowa z curry i mlekiem kokosowym, która nadaje się na świąteczny stół.
Składniki
- 1 szt dynia Hokkaido
- 2 Łyżki Oliwa z oliwek
- 1 szt The Onion
- 3 Goździki Czosnek
- 2 łyżki przyprawy curry
- sól i pieprz do smaku
- 400 ml Mleko kokosowe
- 1 litr Bulion warzywny
- Do dekoracji:
- Pestki dyni
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przekrój dynię na pół i wyjmij pestki. Możesz zachować pestki na później i upiec je jako smaczny dodatek do zupy. Następnie pokrój połówki dyni na mniejsze kawałki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz dynię przez około 30 minut lub do momentu, aż będzie miękka.
W międzyczasie podsmaż posiekaną cebulę na patelni z oliwą z oliwek. Gdy cebula nabierze złotego koloru, dodaj curry i zmiażdżony czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut. Uważaj, aby nie przypalić czosnku - lepiej smażyć go na mniejszym ogniu. Następnie dodaj upieczoną dynię, mleko kokosowe i bulion. Duś wszystko na średnim ogniu przez około 10 minut.
Następnie zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem.
Zupę dyniową podawać na ciepło, posypaną prażonymi pestkami dyni. Zupa ta jest doskonałym daniem na chłodne jesienne dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
