:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cfZM3Qvqm6OOpIVRa7Xp/5d57ce43b89e67c594f444ac7b0f67.jpeg "Zupa dyniowa z curry")
Źródło: Lesyy from Getty Images
Zupa dyniowa z curry
Zupa dyniowa z curry i mlekiem kokosowym, która nadaje się na świąteczny stół.
Składniki
- 1 szt dynia Hokkaido
- 2 Łyżki Oliwa z oliwek
- 1 szt The Onion
- 3 Goździki Czosnek
- 2 łyżki przyprawy curry
- sól i pieprz do smaku
- 400 ml Mleko kokosowe
- 1 litr Bulion warzywny
- Do dekoracji:
- Pestki dyni
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przekrój dynię na pół i wyjmij pestki. Możesz zachować pestki na później i upiec je jako smaczny dodatek do zupy. Następnie pokrój połówki dyni na mniejsze kawałki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz dynię przez około 30 minut lub do momentu, aż będzie miękka.
W międzyczasie podsmaż posiekaną cebulę na patelni z oliwą z oliwek. Gdy cebula nabierze złotego koloru, dodaj curry i zmiażdżony czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut. Uważaj, aby nie przypalić czosnku - lepiej smażyć go na mniejszym ogniu. Następnie dodaj upieczoną dynię, mleko kokosowe i bulion. Duś wszystko na średnim ogniu przez około 10 minut.
Następnie zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem.
Zupę dyniową podawać na ciepło, posypaną prażonymi pestkami dyni. Zupa ta jest doskonałym daniem na chłodne jesienne dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
