:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wFiYdxl97rAWD2ifuuU_/6a596fe39450c5823cc1e7ec70b9ad.png "Zrób własne chipsy czekoladowe 5 składników")
Źródło: Natascha by Adobe Stock
Zrób własne chipsy czekoladowe 5 składników
Ten przepis na twaróg czekoladowy został dopracowany do perfekcji po niezliczonych próbach i porażkach w mojej własnej kuchni. Kluczem jest odpowiednia czekolada i odpowiedni cukier. Czekolada jest delikatnie topiona, a następnie wykończona polewą, która sprawia, że jest wyjątkowo chrupiąca. Nie ma nic lepszego niż domowa czekolada - zaufaj mi!
Składniki
- 500 g czekolada gorzka
- 200 g biała czekolada
- 100 g Suszone owoce (np. żurawina, rodzynki sułtańskie)
- 100 g Orzechy (np. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie)
- 1 Szczypta sól morska
- 2 Łyżka Cukier kokosowy (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować własne chipsy czekoladowe, połam gorzką czekoladę na kawałki i umieść je w żaroodpornej misce. Najlepsze rezultaty uzyskasz, topiąc czekoladę w niskiej temperaturze w bemarze. Upewnij się, że do czekolady nie dostała się woda, ponieważ może to wpłynąć na jej konsystencję.
W międzyczasie posiekaj orzechy i suszone owoce. Nauczyłem się tutaj, że kawałki nie powinny być zbyt małe, aby później mogły się rozwinąć w czekoladzie.
Gdy czekolada się rozpuści, wylej ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posyp solą i opcjonalnie cukrem kokosowym i równomiernie rozłóż kawałki orzechów i owoców.
Teraz rozpuść białą czekoladę w taki sam sposób jak ciemną czekoladę i za pomocą łyżki polej nią płynną ciemną czekoladę. Za pomocą drewnianego szpikulca narysuj wzory w czekoladzie, aby uzyskać marmurkowy wygląd.
Pozostaw połamaną czekoladę do zastygnięcia w lodówce na co najmniej 2 godziny. Następnie możesz połamać ją na kawałki i cieszyć się smakiem! Resztki czekolady można łatwo przechowywać w szczelnym pojemniku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
