REKLAMA

Źródło: Pixabay: 4175959

Zdrowe, wilgotne ciasto marchewkowo-bananowe

Rozkoszna i wilgotna konsystencja w połączeniu z pikantnym kremowym lukrem serowym sprawia, że to ciasto jest podstawą w moim domu. Dodatkowa serdeczność bananów i naturalny smak marchewki tworzą wyjątkową mieszankę smakową, która sprawia, że wszyscy proszą o więcej!

REKLAMA

Składniki

porcje
8

Ciasto:

  • 2 filiżanki Mąka uniwersalna Dodano do
  • 112 filiżanki cukier kryształ Dodano do
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia Dodano do
  • 112 łyżeczka Mielony cynamon Dodano do
  • 12 łyżeczka sól Dodano do
  • 4 jajka Dodano do
  • 1 filiżanka olej roślinny Dodano do
  • 2 Banany, puree Dodano do
  • 2 filiżanki starta marchew Dodano do
  • 34 filiżanka Rozgnieciony ananas Dodano do

Lukier:

  • 8 oz Serek śmietankowy, zmiękczony Dodano do
  • 14 filiżanka Niesolone masło, zmiękczone Dodano do
  • 2 filiżanki cukier puder Dodano do
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i przygotuj dwie 9-calowe tortownice, natłuszczając je i lekko oprószając mąką.

2. Krok

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę, cynamon i sól. Lubię przesiewać te składniki razem, aby upewnić się, że dobrze się wymieszają.

3. Krok

W osobnej misce ubij jajka i olej roślinny, aż dobrze się połączą. Pamiętaj, że im lepiej ubijesz te dwa składniki, tym lżejsze będzie twoje ciasto.

4. Krok

Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki jajek i oleju. Mieszaj do momentu połączenia składników. Nadmierne mieszanie na tym etapie może spowodować, że ciasto będzie gęste.

5. Krok

Dodaj rozgniecione banany, startą marchewkę i pokruszonego ananasa. Te składniki są duszą tego ciasta, więc nie oszczędzaj na nich!

6. Krok

Podziel ciasto równo między dwie przygotowane tortownice i wygładź wierzch.

7. Krok

Piec przez 25-30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Zaufaj swojemu piekarnikowi, ale pamiętaj, aby zacząć sprawdzać ciastka około 20 minuty.

8. Krok

Pozwól ciastom ostygnąć w foremkach przez około 10 minut, a następnie przenieś je na ruszt do całkowitego ostygnięcia. Chłodzenie jest kluczowe dla idealnego złożenia ciasta.

9. Krok

Podczas gdy ciasto stygnie, przygotuj lukier. Ubij serek śmietankowy i masło, aż będą gładkie i kremowe. Stopniowo dodawaj cukier puder i ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej masy. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.

10. Krok

Gdy ciasta ostygną, polukruj wierzch jednej warstwy, umieść drugą warstwę na wierzchu, a następnie polukruj wierzch i boki ciasta.

11. Krok

Twoje pyszne i wilgotne ciasto marchewkowo-bananowe jest gotowe! Podawaj i delektuj się!

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy