REKLAMA

Źródło: Pixabay

Zdrowe wegetariańskie nachos z kalafiora z serem

Przepis na nachos z kalafiora to zdrowsza i pyszniejsza wersja tradycyjnych nachos, w której klasyczne chipsy kukurydziane zastąpiono niskowęglowodanowym, bogatym w składniki odżywcze kalafiorem. Te nachos, zwieńczone roztopionym serem, świeżymi warzywami i odrobiną kwaśnej śmietany, stanowią świetną przystawkę lub przekąskę na dzień meczowy.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 Duża główka kalafiora, pokrojona na różyczki wielkości kęsa Dodano do
  • 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 1 filiżanka Rozdrobniony ser cheddar Dodano do
  • 12 filiżanka pomidory pokrojone w kostkę Dodano do
  • 12 filiżanka Pokrojona w kostkę czerwona cebula Dodano do
  • 14 filiżanka Pokrojone papryczki jalapeno Dodano do
  • 14 filiżanka Czarne oliwki, pokrojone w plasterki Dodano do
  • 14 filiżanka Posiekana kolendra Dodano do
  • 12 filiżanka kwaśna śmietana Dodano do
  • 12 filiżanka guacamole Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

2. Krok

Ułóż różyczki kalafiora na blasze do pieczenia, a następnie skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że różyczki są równomiernie pokryte.

3. Krok

Piecz kalafiora w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż zacznie brązowieć i będzie chrupiący na brzegach.

4. Krok

Wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika. Posyp kalafior rozdrobnionym serem, a następnie włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

5. Krok

Podczas gdy ser się topi, pokrój pomidory, czerwoną cebulę i papryczki jalapeno w kostkę, pokrój czarne oliwki i posiekaj kolendrę.

6. Krok

Gdy ser się rozpuści, wyjąć z piekarnika i ułożyć na wierzchu kalafiora pokrojone w kostkę warzywa, pokrojone w plasterki oliwki i posiekaną kolendrę.

7. Krok

Posmaruj dodatki kwaśną śmietaną i guacamole, a następnie podawaj natychmiast, jeszcze ciepłe.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy