:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fw_HBpwTb2NsuLVenFcb/04cd7066926962f312c3baa5fae48a.png "Zdrowa sałatka z buraków na surowo - wegetariańska")
Źródło: congerdesign for Pixabay
Zdrowa sałatka z buraków na surowo - wegetariańska
Ta sałatka z buraków to mój osobisty faworyt, który robiłam niezliczoną ilość razy. Słodycz surowego buraka doskonale współgra z kwaśnym jabłkiem i chrupiącym, orzechowym smakiem orzechów włoskich. To prosty, zdrowy i pyszny posiłek, który serwuję jako danie główne lub dodatek do grilla i rodzinnych obiadów.
Składniki
- 3 średni rozmiar Surowy burak
- 2 jabłko
- 100 g orzechy włoskie
- 2 Cebula dymka
- 2 Tablespoon sok z cytryny
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- Sól i czarny pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Dokładnie umyj i obierz buraki. Jeśli masz wrażliwe dłonie, zalecam założenie rękawiczek, aby zapobiec zaczerwienieniu rąk od buraków. Następnie zetrzyj buraki na grubej tarce i umieść je w dużej misce.
Aby przygotować sałatkę z buraków, umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i zetrzyj je na grubej tarce. Kwasowość jabłka sprawia, że buraki nie brązowieją, więc nie wahaj się wymieszać tych dwóch składników.
Z grubsza posiekaj orzechy włoskie i lekko upraż je na patelni bez oleju, aż zaczną pachnieć. Dzięki temu orzechy będą bardziej chrupiące i aromatyczne. Dodaj prażone orzechy włoskie do mieszanki buraków i jabłek w misce.
Cebulę dymkę umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie krążki. Dodać do miski z resztą składników.
Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Uważam, że naturalna słodycz buraków jest wystarczająca, ale jeśli wolisz nieco słodsze, możesz dodać łyżeczkę miodu.
Sałatkę z buraków należy odstawić na około 20 minut przed podaniem, aby smaki mogły się lepiej rozwinąć. Zdrowy wegetariański dodatek do głównego posiłku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
