:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fw_HBpwTb2NsuLVenFcb/04cd7066926962f312c3baa5fae48a.png "Zdrowa sałatka z buraków na surowo - wegetariańska")
Źródło: congerdesign for Pixabay
Zdrowa sałatka z buraków na surowo - wegetariańska
Ta sałatka z buraków to mój osobisty faworyt, który robiłam niezliczoną ilość razy. Słodycz surowego buraka doskonale współgra z kwaśnym jabłkiem i chrupiącym, orzechowym smakiem orzechów włoskich. To prosty, zdrowy i pyszny posiłek, który serwuję jako danie główne lub dodatek do grilla i rodzinnych obiadów.
Składniki
- 3 średni rozmiar Surowy burak
- 2 jabłko
- 100 g orzechy włoskie
- 2 Cebula dymka
- 2 Tablespoon sok z cytryny
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- Sól i czarny pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Dokładnie umyj i obierz buraki. Jeśli masz wrażliwe dłonie, zalecam założenie rękawiczek, aby zapobiec zaczerwienieniu rąk od buraków. Następnie zetrzyj buraki na grubej tarce i umieść je w dużej misce.
Aby przygotować sałatkę z buraków, umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i zetrzyj je na grubej tarce. Kwasowość jabłka sprawia, że buraki nie brązowieją, więc nie wahaj się wymieszać tych dwóch składników.
Z grubsza posiekaj orzechy włoskie i lekko upraż je na patelni bez oleju, aż zaczną pachnieć. Dzięki temu orzechy będą bardziej chrupiące i aromatyczne. Dodaj prażone orzechy włoskie do mieszanki buraków i jabłek w misce.
Cebulę dymkę umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie krążki. Dodać do miski z resztą składników.
Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Uważam, że naturalna słodycz buraków jest wystarczająca, ale jeśli wolisz nieco słodsze, możesz dodać łyżeczkę miodu.
Sałatkę z buraków należy odstawić na około 20 minut przed podaniem, aby smaki mogły się lepiej rozwinąć. Zdrowy wegetariański dodatek do głównego posiłku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
