:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NyckqRIAwrb8NrxpWFKt/98386e4737f4333ffbf3ce81367ffa.jpeg "Wołowy stroganow")
Źródło: ildipapp from Canva
Wołowy stroganow
Tradycyjny rosyjski przepis, przysmak dla miłośników mięsnych potraw. Wołowy strogonow to szybki i łatwy obiad, który zadowoli każdego.
Składniki
Stroganov:
- 500 g polędwicy wołowej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500 ml bulionu wołowego
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 ks cebule
- 300 g pieczarek
- 1⁄2 Czerwony Papryki
- 1⁄2 Okulary przecieru pomidorowego
- 1 Łyżka koncentratu pomidorowego
Przyprawy:
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1⁄2 łyżeczki papryki ostrej
- sól i pieprz
- 1 ks ogórek kiszony (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Mięso pokroić w paski. Wymieszać z mąką pszenną. Zagotować bulion w szerokim rondlu.
Rozgrzać patelnię z olejem i stopniowo wrzucać mięso. Podsmażyć szybko, następnie zdjąć z patelni i włożyć do gotującego się bulionu.
Doprawić papryką i gotować pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju, dodać do garnka z mięsem i gotować przez 5 minut.
Posiekaj grzyby, wrzuć je na patelnię z olejem, smaż aż odparują, następnie dodaj pokrojoną w paski paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.
Przełożyć do garnka z mięsem.
Gotować bez przykrycia przez około 5 minut i doprawić solą i pieprzem.
Dodać przecier i koncentrat pomidorowy. Gotować pod przykryciem przez 5 minut.
Obierz ogórka kiszonego (jeśli używasz), pokrój w paski i dodaj do potrawy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
