:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/pSlni0ff9rk9d_ul-zeE/824360e7a08b9e960d86505c0d49d5.png "Wegetariański przepis na quiche z pora")
Źródło: ALLEKO for iStockPhotos
Wegetariański przepis na quiche z pora
Odkryłam ten przepis podczas moich poszukiwań bezmięsnych alternatyw. Przekonasz się, że ten quiche z porami nie jest pozbawiony pikantnego smaku wersji mięsnych. Jest łatwy w przygotowaniu, idealny na zdrowy lunch lub kolację i łatwy do przygotowania z wyprzedzeniem. Dlatego ten przepis jest jednym z moich ulubionych od lat.
Składniki
- 1 Ciasto kruche (kupione gotowe lub domowej roboty)
- 2 duży Łodygi pora
- 2 Ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 200 ml Krem
- 4 duży jajka
- sól i pieprz do smaku
- 200 g Tarty ser Gouda lub Emmental
- 1 Tablespoon oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować quiche z porami, rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termoobieg 180 stopni) i wyłóż okrągłą formę do quiche kruchym ciastem. Nakłuj ciasto kilka razy widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu wyrośnięciu.
Umyj por i pokrój w krążki. Posiekaj ząbki czosnku, jeśli chcesz je dodać - nadają one quiche intensywny smak. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż pora (i opcjonalnie czosnek) do miękkości.
Ubij śmietanę i jajka w osobnej misce i dopraw solą i pieprzem. Zalecam użycie tylko odrobiny soli i pieprzu na początku i ponowne spróbowanie po dodaniu sera, aby w razie potrzeby dostosować przyprawy. Bądź kreatywny z przyprawami - czasami dodaję trochę gałki muszkatołowej lub tymianku do mieszanki jajecznej.
Wymieszaj połowę startego sera z masą jajeczno-śmietanową, a następnie dodaj pora i dobrze wymieszaj.
Rozłóż masę równomiernie na kruchym cieście w formie i posyp pozostałym serem. Piec quiche przez około 25 minut lub do momentu, gdy nabierze złotobrązowego koloru, a nadzienie będzie gotowe.
Pozostaw wegetariański quiche z porem do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem go z formy - dzięki temu zachowa swój kształt i będzie łatwiejszy do podania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
