:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I0eJO9l5Ea9yDAAEqZCK/6a5aaf24caff32f2ee621654c7aa81.jpeg "Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami
Uwielbiam przygotowywać to danie na obiad lub kolację, zwłaszcza gdy mam w domu gości. Mieszanina smaków pieczarek, kurczaka i przypraw jest po prostu nieodparty i zawsze gwarantuje mi pochwały za moje umiejętności kulinarne. Co więcej, jest to danie stosunkowo proste do przygotowania, nawet dla początkujących kucharzy.
Składniki
- 4 ks udka z kurczaka
- 250 g pieczarek
- 1 ks cebula
- 4 zęby czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka masla
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 120 ml białego wina
Najnowsze ulotki
Procedura
Pierwszym krokiem jest obranie i drobne posiekanie cebuli i czosnku. Zawsze pamiętaj, żeby plasterki były jak najcieńsze - to zapewni lepsze połączenie smaków.
Następnie umyj pieczarki i pokrój je na drobne kawałki. Pamiętaj, aby pieczarki były dobrze umyte, ponieważ mogą zawierać ziemię i piasek.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj posiekany czosnek oraz cebulę. Smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj pokrojone pieczarki do patelni i smaż, aż zaczną się zrumienić. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Smaż jeszcze kilka minut.
Przygotuj udka kurczaka, nacinając je wzdłuż, ale nie przecinając całkowicie. Następnie napełnij je nadzieniem z pieczarek.
Ułóż udka na blasze do pieczenia i polej je odrobiną oliwy. Piekarnik powinien być już rozgrzany do 180 stopni. Piecz kurczaka przez około 30-40 minut, aż będzie dobrze upieczony. I pamiętaj, aby kontrolować pieczenie, aby kurczak nie wyschnął.
Podawaj udko z kurczaka faszerowane pieczarkami z ryżem lub pieczywem. Jak dla mnie, idealnie komponuje się z kieliszkiem białego wina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
