:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mNI6ua8a8-RH47NKIqgT/e7ee0891dcdf5c30f3faeefb759351.png "Turecka wołowina Kofte")
Turecka wołowina Kofte
Kofte to tradycyjne danie tureckie znane i lubiane na całym świecie. To pyszne klopsiki przyrządzone z mielonego mięsa, ziemniaków i różnych przypraw. Kofte jest źródłem białka i doskonałym przykładem kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 duży ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 mała The Onion
- 1 jajko
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki mielonej papryki
- 1⁄2 łyżeczki mielonego kuminu
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój ziemniaki na małe kawałki i ugotuj do miękkości, a następnie odcedź i zmiażdż na puree.
W międzyczasie cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, przyprawy, posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dodaj ubite jajko i puree z ziemniaków. Wymieszaj wszystko dokładnie do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj z masy małe klopsiki.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż klopsiki z obu stron na średnim ogniu przez około 7 minut, aż będą dobrze przysmażone.
Kofte podawaj gorące, najlepiej z sosem tzatziki i świeżym pieczywem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B49wPGpH56A7usmEzOLQ/51ed5568ee616115f87631137d69fb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa grzybowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
