:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mNI6ua8a8-RH47NKIqgT/e7ee0891dcdf5c30f3faeefb759351.png "Turecka wołowina Kofte")
Turecka wołowina Kofte
Kofte to tradycyjne danie tureckie znane i lubiane na całym świecie. To pyszne klopsiki przyrządzone z mielonego mięsa, ziemniaków i różnych przypraw. Kofte jest źródłem białka i doskonałym przykładem kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 duży ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 mała The Onion
- 1 jajko
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki mielonej papryki
- 1⁄2 łyżeczki mielonego kuminu
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój ziemniaki na małe kawałki i ugotuj do miękkości, a następnie odcedź i zmiażdż na puree.
W międzyczasie cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, przyprawy, posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dodaj ubite jajko i puree z ziemniaków. Wymieszaj wszystko dokładnie do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj z masy małe klopsiki.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż klopsiki z obu stron na średnim ogniu przez około 7 minut, aż będą dobrze przysmażone.
Kofte podawaj gorące, najlepiej z sosem tzatziki i świeżym pieczywem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
