:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Zst6J6Fl59Mjla2j_PJj/85f965ce56714e9b05efe800ad2758.png "Tradycyjna, obfita zupa z kiełbasą w stylu babci")
Źródło: EzumeImages via iStockPhotos
Tradycyjna, obfita zupa z kiełbasą w stylu babci
Ta zupa kiełbasiana przypomina mi niezapomniane dni spędzone z moją babcią. Jej zupy były zawsze pełne smaku i potrafiła wyczarować pyszne dania z prostych składników. Ten przepis jest jednym z moich absolutnie ulubionych i jestem pewna, że Ty i Twoi bliscy również go pokochacie!
Składniki
- 4 średni rozmiar ziemniaki
- 2 padlinożerca
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 400 g Wędzona kiełbasa (lub do smaku)
- 1 Tablespoon olej roślinny
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka Majeranek
- 2 l Wywar mięsny lub warzywny
- Drobno posiekana natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować zupę kiełbasianą, najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Wskazówka ode mnie: jeśli pokroisz ziemniaki na równe kawałki, ugotują się bardziej równomiernie, a zupa będzie idealna!
Następnie obrać i pokroić w kostkę marchew i cebulę. Ponownie, końcówka z rozmiarem.
Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Im dłużej będziesz smażyć cebulę, tym intensywniejszy będzie jej smak.
Teraz wciśnij czosnek i krótko podsmaż, ale uważaj, aby nie pozostawić go zbyt długo, ponieważ czosnek stanie się gorzki.
Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Wszystko dobrze wymieszać i krótko podsmażyć.
Pokrój kiełbasę na plasterki i dodaj.
Zalej wszystko wodą, dodaj kostki rosołowe i doprowadź do wrzenia. Lubię używać kostek bulionowych, aby uzyskać więcej smaku, ale jeśli wolisz, możesz również użyć domowego bulionu.
Gdy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie.
9 Dopraw prostą zupę kiełbasianą solą, pieprzem i majerankiem, a przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
