:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mMaxcsZ62Y6fNZvEflhM/43aad68ea03f445e7bd992a12330a0.jpeg "Tort bezowy z owocami")
Źródło: Mariha-kitchen from Getty Images
Tort bezowy z owocami
Pyszny i lekki tort bezowy, który łączy w sobie chrupiącą bezę, kremową masę oraz świeże owoce. Doskonały na letnie popołudnie, ale równie dobrze smakuje o każdej porze roku.
Składniki
Beza
- 6 Sztuka białka jaj
- 300 gramy cukru pudru
- 1 łyżeczka krochmalu
- 1 łyżeczka octu winnego
Masa
- 500 ml śmietany kremówki
- 2 Sztuka Żelatyna
Owoce
- jagody
- truskawki
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 100 stopni Celsjusza. Utrzyj szklaną miskę octem, aby usunąć wszelkie tłuste resztki, które mogą przeszkodzić w ubiciu białek.
Ubij białka na sztywno, stopniowo dodawając cukier. Następnie dodaj krochmal i ocet, ubijaj jeszcze chwilę, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
Na papierze do pieczenia narysuj okrąg o średnicy ok. 22 cm. Wyłóż masę bezową na papier, starając się, aby była równomiernie rozłożona. Wstaw do piekarnika na ok. 1,5 godziny. Po upieczeniu beza powinna być chrupiąca z zewnątrz, a w środku miękka.
Podczas gdy beza się piecze, przygotuj masę. Śmietanę ubij na sztywno, dodaj żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wymieszaj do połączenia składników.
Gdy beza ostygnie, nałóż na nią masę, a na wierzch ułóż owoce. Tort bezowy najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy różne smaki mają czas na połączenie się ze sobą.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
