Źródło: FB: Vega jest mega pescowegetarianizm
Tatar z łososia
Tatar z łososia to delikatne danie przystawki, idealne na specjalne okazje. To danie jest łatwe do przygotowania, ale wygląda spektakularnie i z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Delikatna konsystencja świeżego łososia, połączona z soczystym awokado, soczystym limonką i świeżym koprem tworzy wyjątkowy smak, który jest nie tylko przepyszny, ale także zdrowy.
Składniki
- 300 g świeżego łososia
- 1 sztuka Awokado
- 1 sztuka limonka
- 20 g świeży koperek
- 2 Szczypta sól morska
- 2 Szczypta świeżo mielony pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój łososia na drobne kawałki. Niech będzie to jak najmniejsze kawałki, które możesz zrobić, ale pamiętaj, żeby nie przesadzić, bo łosoś powinien nadal mieć trochę struktury. Umieść łososia w dużej misce.
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Następnie, przy pomocy łyżki, wyjmij miąższ i dodaj go do misy z łososiem.
Dodaj sok z limonki do misy. To pomoże 'ugotować' łososia i utrzymać jego różowy kolor.
Dodaj posiekany koperek, sól morską i świeżo mielony pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem, nałóż porcję tataru na talerz i udekoruj dodatkowym koperkiem. Podawaj z tostami lub grzankami.