:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NEK4VKwVRLRFbgaJ1A7d/a73c10fba48403694b0b1d1a6da1e4.jpeg "Tarte Tatin")
Źródło: margouillatphotos from Getty Images
Tarte Tatin
Tarte Tatin to, jak na mój gust, jedna z najsmaczniejszych szarlotek. Przygotowanie jest tak proste, że poradzi sobie z nim zarówno początkujący, jak i doświadczony kucharz.
Składniki
- 6 szt duże jabłka
- 150 g Cukier
- 125 g Masło
- 300 g Ciasto francuskie
- Szczypta cynamonu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni. Zawsze biorę garnek, który może być jednocześnie w piekarniku i na kuchence i roztapiam w nim masło z cukrem. Po chwili karmel zaczyna się formować i wtedy dodaję obrane jabłka pokrojone na ćwiartki. Nie zapomnij posmarować ćwiartek jabłek sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiały. Jabłka nie mogą być małe, aby po upieczeniu utworzyły wystarczająco grubą warstwę.
Następnie kładę rozwałkowane ciasto francuskie na karmelizowanych jabłkach. Dociskam brzegi ciasta do warstwy jabłek i wkładam do piekarnika. Piekę ciasto przez około 20 minut, do uzyskania złotobrązowego koloru.
Kiedy ciasto jest gotowe, wyjmuję je z piekarnika i pozwalam mu chwilę ostygnąć. Następnie przekładam je na talerz i gotowe. Tarte Tatin nie tylko świetnie wygląda, ale też świetnie smakuje. Ciasto jest chrupiące, a nadzienie jabłkowe pięknie słodkie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
