![Szybkie i proste mini pikantne muffinki serowe Szybkie i proste mini pikantne muffinki serowe](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xCNH4CCMTzqn1qk36V88mXjfcac=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RLidCpCBrf0BwsdGm6Y4/662584751e558be0113a0a76c12c27.jpeg)
Źródło: Freepik
Szybkie i proste mini pikantne muffinki serowe
Przepis na mini pikantne muffinki jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych. Moja rodzina uwielbia, gdy przygotowuję je w weekendy, a także świetnie sprawdzają się jako przystawka na przyjęciach. Są łatwe w przygotowaniu i można je dostosować do własnych preferencji. Pachnący aromat wypełnia kuchnię za każdym razem, gdy je piekę, służąc jako słodkie przypomnienie o czekającej rozkoszy.
Składniki
- 1 filiżanka zwykłej mąki
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka soli
- 1⁄4 łyżeczka świeżego czarnego pieprzu
- 1 filiżanka startego sera
- 4 Drobno posiekana dymka
- 1⁄2 filiżanka Mleka
- 1⁄4 filiżanka oliwy z oliwek
- 2 jajka
Najnowsze ulotki
Procedura
W celu przygotowania, najpierw rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Jest to ważny krok, aby zapewnić idealną teksturę i zapobiec nadmiernemu lub niedogotowaniu muffinek. Po rozgrzaniu piekarnika, lekko natłuść formę do mini muffinek.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Pamiętaj, aby nie przesadzić z mieszaniem, ponieważ może to spowodować, że muffiny będą gęste. Następnie wmieszaj ser i cebulę dymkę, aż składniki dobrze się połączą. W innej małej misce wymieszaj mleko, oliwę z oliwek i jajka, aż będą dobrze wymieszane.
Teraz stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż się połączą. Niezależnie od tego, czy używasz drewnianej łyżki, czy szpatułki, pamiętaj, aby nie przesadzić z mieszaniem. Nie zaszkodzi, jeśli zobaczysz kilka grudek; może to sprawić, że babeczki będą bardziej puszyste.
Nałóż masę do foremek na muffinki, wypełniając każdą z nich w około 2/3. Ta przestrzeń pozwala muffinowi urosnąć bez przepełnienia. Piec przez 15-17 minut lub do momentu, gdy muffinki będą złociste, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozwól im lekko ostygnąć w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Pamiętaj, aby nie pozostawiać ich w foremce zbyt długo, ponieważ mogą stać się rozmoczone.