REKLAMA

Źródło: Freepik

Szybkie i proste mini pikantne muffinki serowe

Przepis na mini pikantne muffinki jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych. Moja rodzina uwielbia, gdy przygotowuję je w weekendy, a także świetnie sprawdzają się jako przystawka na przyjęciach. Są łatwe w przygotowaniu i można je dostosować do własnych preferencji. Pachnący aromat wypełnia kuchnię za każdym razem, gdy je piekę, służąc jako słodkie przypomnienie o czekającej rozkoszy.

REKLAMA

Składniki

porcje
18
  • 1 filiżanka zwykłej mąki Dodano do
  • 2 łyżeczka proszku do pieczenia Dodano do
  • 12 łyżeczka soli Dodano do
  • 14 łyżeczka świeżego czarnego pieprzu Dodano do
  • 1 filiżanka startego sera Dodano do
  • 4 Drobno posiekana dymka Dodano do
  • 12 filiżanka Mleka Dodano do
  • 14 filiżanka oliwy z oliwek Dodano do
  • 2 jajka Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

W celu przygotowania, najpierw rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Jest to ważny krok, aby zapewnić idealną teksturę i zapobiec nadmiernemu lub niedogotowaniu muffinek. Po rozgrzaniu piekarnika, lekko natłuść formę do mini muffinek.

2. Krok

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Pamiętaj, aby nie przesadzić z mieszaniem, ponieważ może to spowodować, że muffiny będą gęste. Następnie wmieszaj ser i cebulę dymkę, aż składniki dobrze się połączą. W innej małej misce wymieszaj mleko, oliwę z oliwek i jajka, aż będą dobrze wymieszane.

3. Krok

Teraz stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż się połączą. Niezależnie od tego, czy używasz drewnianej łyżki, czy szpatułki, pamiętaj, aby nie przesadzić z mieszaniem. Nie zaszkodzi, jeśli zobaczysz kilka grudek; może to sprawić, że babeczki będą bardziej puszyste.

4. Krok

Nałóż masę do foremek na muffinki, wypełniając każdą z nich w około 2/3. Ta przestrzeń pozwala muffinowi urosnąć bez przepełnienia. Piec przez 15-17 minut lub do momentu, gdy muffinki będą złociste, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozwól im lekko ostygnąć w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Pamiętaj, aby nie pozostawiać ich w foremce zbyt długo, ponieważ mogą stać się rozmoczone.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy