REKLAMA
Źródło: Freepik
Szakszuka
Szakszuka to potrawa pochodząca z kuchni izraelskiej i arabskiej, składająca się z jajek w sosie pomidorowym z warzywami. To łatwe w przygotowaniu danie idealnie nadaje się na śniadanie, brunch lub lekką kolację.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 cebula
- 1 papryka
- 3 pomidory
- 4 jajka
- 1 Łyżka oliwy
- 1 łyżeczka papryki mielonej
- sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie pietruszka lub kolendra do dekoracji
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
25 min.
1. Krok
Pokrebulę,kę iidory w droą kostkę, a czosnek posiekaj.
2. Krok
W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
3. Krok
Dodaj paprykę i pomidory, wymieszaj.
4. Krok
Dodaj posiekany czosnek, paprykę mieloną, sól i pieprz. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Krok
Zrób cztery wgłębienia w sosie warzywnym i wbij jajka.
6. Krok
Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż jajka się ścięną.
7. Krok
Posyp szakszukę posiekaną pietruszką lub kolendrą i podawaj na ciepło.