:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/T8mk5_WxGu18Nu6T-DlP/6db85bf2159d9ff436db0ad9749fec.jpeg "Szczaw w słoiku")
Źródło: miki-tiger from Getty Images
Szczaw w słoiku
To tradycyjny polski przepis na umyte i oprane liście szczawu w słoiku, doskonały na zimę. Możemy go użyć do przygotowania zupy szczawiowej lub sałatek. Co ważne, szczaw zawiera dużo witamin, więc warto mieć go w spiżarni na zimę, kiedy wybór warzyw i owoców jest ograniczony.
Składniki
- 3 kg szczaw
- 2 l woda
- 1 sztuka duży słoik
Najnowsze ulotki
Procedura
Umyj szczaw i usuń twardy środek z liści.
Włóż szczaw do dużego naczynia i zalej go wodą. Odczekaj chwilę, aż szczaw zmięknie.
Gdy szczaw zmięknie, ułóż go w słoiku, upewniając się, że wszystkie liście są równomiernie rozłożone.
Zalej szczaw w słoiku wrzącą wodą aż do pełna, i zamknij słoik.
Teraz słoik ze szczawiem np. najpierw: na 30 minut w garnku z wrzącą wodą. Po tym czasie wyjmij go i odwróć słoik do góry dnem - to pomoże usunąć powietrze ze słoika.
Możesz teraz przechowywać szczaw na zimę - powinien zostać dobrze zakonserwowany po tym zabiegu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GkPKqq3VNkWLe9qgm4Z8/f4d727311a1b4b7a62da81f5b42073.jpeg "Podgląd przepisu Kurczak w sosie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6JqaUkFOT1oB_FGRA0zM/e4078a0ad3685e7e2a5af1783f8829.jpeg "Podgląd przepisu Tort Lesny Mech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TYHc6rVgKjbV06ezHGp9/7bb60d4f00e7fc8609f357353d10ae.jpeg "Podgląd przepisu Strudel jabłkowy z ciastem francuskim, taki jak robiła babcia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/n3W1SbX8RuY7GF8XPlF2/77ca265729e1fc277e4b02b7c288b4.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sernik raffaello")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TytMVWx0z9nA0TwWxpmT/023de663d801cad1a17f8d1a1051e1.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z wiśniami i kremem mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
