Źródło: Youtube
Świąteczne ciasteczka orzeszki
Odmien swój wigilijny stół i postaw na nim te pyszne ciasteczka w kształcie orzeszków.
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g mielonych orzechów włoskich
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- Dodatkowe orzechy włoskie do dekoracji opcjonalnie
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce wymieszaj masło i cukier, aż powstanie jednolita masa. Możesz użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masy masłowej. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Wsyp mąkę, mielone orzechy włoskie i szczyptę soli do masy jajecznej. Wyrób ciasto, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
5. Z ciasta formuj małe kulki o średnicy około 2 cm. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, możesz je włożyć do lodówki na kilkanaście minut, aby się trochę schłodziło.
6. Układaj kulki ciasta na przygotowanej blasze, zachowując odstępy między nimi, ponieważ ciasteczka się rozpłyną podczas pieczenia.
7. Jeśli chcesz, możesz delikatnie wcisnąć po jednym orzechu włoskim na wierzchu każdego ciasteczka, aby je udekorować.
8. Wstaw blachę do piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka orzeszki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut. Następnie przenieś je na kratkę do pełnego ostygnięcia.
10. Ciasteczka orzeszki są gotowe do podania. Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość.