:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eb6tEiJ1JLjICdg-nCTM/5d73d0b8c5b9aa0a41d8bbc0d9fcf6.png "Sushi z ogórkiem")
Sushi z ogórkiem
Tradycyjne japońskie sushi w inspirowanej wariacji z chrupiącym dodatkiem świeżego ogórka. Idealne na przekąskę podczas spotkań ze znajomymi lub jako część sycącego obiadu. Można je podawać z klasycznymi dodatkami, jak sos sojowy, imbir marynowany czy pasta wasabi.
Składniki
- 2 łyżeczki cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 2 algi nori
- 1 średni ogórek
- 1 łyżeczka sezamu
- sos sojowy, imbir marynowany wasabi do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Ryż do sushi dokładnie płuczemy aż do momentu, kiedy woda będzie przezroczysta.
W małym garnku umieszczamy ryż z 2,5 szklanki wody i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, aż woda całkowicie się wchłonie.
W międzyczasie przygotowujmy tzw. sushi-zu, czyli mieszankę octu, soli i cukru. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia cukru.
Gdy ryż jest gotowy, dodajemy do niego sushi-zu i delikatnie mieszamy.
Ogórka kroimy w paski, usuwając gniazda nasienne.
Na maty do sushi kładziemy nori, na pół szklanki ryżu, uważamy, aby nie dociskać go za mocno. Na środek kładziemy paski ogórka.
Zwijamy matę w rulon, dociskając ją równomiernie.
Ostrym, mokrym nożem kroimy rolki na 10 równych kawałków.
Przed podaniem posypujemy sezamem.
Podajemy z sosem sojowym, imbirowym lub wasabi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uktmHIsZJGR0rd2UWFQu/67e642d44761539edb157668143b13.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6GFFEKoGo8uGCfV2nTuj/bb78e413dbac2252aa3535c196e8b4.png "Podgląd przepisu Bezglutenowe nalesniki bez mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/iHErx3Un7cbsXoz-LuZd/4de8c33982301bc56ee12070f2fe82.jpeg "Podgląd przepisu Kotlety z cukinii w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
