:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eb6tEiJ1JLjICdg-nCTM/5d73d0b8c5b9aa0a41d8bbc0d9fcf6.png "Sushi z ogórkiem")
Sushi z ogórkiem
Tradycyjne japońskie sushi w inspirowanej wariacji z chrupiącym dodatkiem świeżego ogórka. Idealne na przekąskę podczas spotkań ze znajomymi lub jako część sycącego obiadu. Można je podawać z klasycznymi dodatkami, jak sos sojowy, imbir marynowany czy pasta wasabi.
Składniki
- 2 łyżeczki cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 2 algi nori
- 1 średni ogórek
- 1 łyżeczka sezamu
- sos sojowy, imbir marynowany wasabi do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Ryż do sushi dokładnie płuczemy aż do momentu, kiedy woda będzie przezroczysta.
W małym garnku umieszczamy ryż z 2,5 szklanki wody i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, aż woda całkowicie się wchłonie.
W międzyczasie przygotowujmy tzw. sushi-zu, czyli mieszankę octu, soli i cukru. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia cukru.
Gdy ryż jest gotowy, dodajemy do niego sushi-zu i delikatnie mieszamy.
Ogórka kroimy w paski, usuwając gniazda nasienne.
Na maty do sushi kładziemy nori, na pół szklanki ryżu, uważamy, aby nie dociskać go za mocno. Na środek kładziemy paski ogórka.
Zwijamy matę w rulon, dociskając ją równomiernie.
Ostrym, mokrym nożem kroimy rolki na 10 równych kawałków.
Przed podaniem posypujemy sezamem.
Podajemy z sosem sojowym, imbirowym lub wasabi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
