Źródło: FB: Varenie je radosť.
Strudel twarogowy
Przepis na najlepszy strudel sernikowy, który idealnie nadaje się na gościnę i na przesłodzone chwile przed telewizorem.
Składniki
- 1 szt Mrożone ciasto na strudel
- 500 g Twaróg
- 1 jajko
- 1 wanilia cukier
- 1 Łyżki Mąka
- 100 g Cukier
- Tłuszcz do pokrycia blachy do pieczenia
- Cukier do posypania
- rodzynki
Najnowsze ulotki
Procedura
Przede wszystkim rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Natłuszczam blachę do pieczenia i kładę na niej rozwałkowane ciasto. Tutaj dobrze jest uważać, aby nie rozwałkować ciasta zbyt cienko, w przeciwnym razie strudel nie zamknie się prawidłowo.
W misce wymieszać twaróg, jajka, rodzynki, cukier waniliowy, cukier i mąkę. Rozłóż nadzienie twarogowe równomiernie na cieście, pozostawiając około 2 cm miejsca wokół krawędzi. Następnie ostrożnie zawijam ciasto i szczelnie zamykam brzegi. Strudel może się poluzować podczas pieczenia, dlatego warto mocno docisnąć ciasto z obu stron.
Piec przez około 45 minut, aż strudel nabierze pięknego złotobrązowego koloru. Po wyjęciu z piekarnika posypuję go cukrem - ten mały krok nadaje strudlowi jeszcze lepszy smak i piękny wygląd. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie podawaj i ciesz się tym pysznym strudlem sernikowym.