REKLAMA
Źródło: ola_p from Getty Images Signature
Stroganow zupa
Tradycyjna rosyjska zupa, która zaspokoi Twój głód.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g Karkówka
- 2 Sztuka cebule
- 2 Sztuka Papryki
- 200 g pieczarki
- 3 łyżki Koncentrat pomidorowy
- 1 lyzka słodka papryka
- 1 szkło bulion wołowy
- 100 g śmietana 18%
- 1 szczypta sól i pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Pokrój karkówkę na paski i obsmaż na patelni. Odstaw na bok.
2. Krok
Na tej samej patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę, paprykę i pieczarki.
3. Krok
Dodaj koncentrat pomidorowy oraz paprykę. Smaż przez około minutę, a następnie dodaj bulion. Gotuj przez około 30 minut.
4. Krok
Dodaj pokrojoną wcześniej karkówkę do zupy i gotuj kolejne 10 minut. Na sam koniec dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj i przypraw do smaku.
5. Krok
Gotowe! Podawaj gorące z kawałkami świeżego chleba.