Źródło: Image By vecstock via Freepik
Sos z prawdziwków
Sos z prawdziwków to ciepły, aromatyczny dodatek do wielu potraw. Doskonale komponuje się z mięsem, rybami czy kluskami. Ten smaczny sos jest łatwy do przygotowania, a intensywny smak prawdziwków zapewni Twojej potrawie wyjątkowe walory smakowe.
Składniki
- 500 g świeżych prawdziwków
- 1 średnia The Onion
- 200 ml śmietany
- 50 ml białego wina
- sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- 2 łyżki masla
- Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, koperek)
Najnowsze ulotki
Procedura
Prawdziwki dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
W dużym rondlu rozgrzej masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż do momentu, aż cebula zacznie się zeszkladzać.
Dodaj pokrojone prawdziwki do rondla. Smaż na średnim ogniu, aż grzyby zmiękną i puszczą sok.
Wlej do rondla białe wino. Gotuj na małym ogniu, aż alkohol całkowicie odparuje.
Ostatecznie dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż składniki się połączą. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez około 5 minut.
Przed podaniem sos z prawdziwków posyp świeżymi ziołami.