Źródło: konfikkonfik from Getty Images
Sos pomarańczowy
Przepis na sos pomarańczowy, który świetnie pasuje do dań mięsnych i rybnych.
Składniki
- 2 kawałek Pomarańcze
- 1⁄2 kubki Cukier
- 1⁄4 kubki wody
- 2 łyżki Masło
- Sól do przyprawiania
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj pomarańcze. Umyj pomarańcze, usuń skórkę, a następnie pokrój je na małe kawałki. Ważne jest, aby zachować sok, który wycieka podczas krojenia. Sok ten nada sosowi dodatkowy pomarańczowy smak.
Następnie powoli rozpuść cukier w wodzie w rondelku, aby uzyskać syrop. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj kawałki pomarańczy do mieszanki. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż będzie wystarczająco gęsty.
Gdy sos będzie gotowy (może nadal wydawać się nieco rzadki, ale zgęstnieje, gdy ostygnie), dodaj masło i odrobinę soli. Masło nada sosowi kremową konsystencję, a sól doskonale zrównoważy słodycz sosu. I gotowe! Sos jest gotowy do podania z ulubionym mięsem lub stekiem rybnym.