:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-ig3agv8A-UqQXblQbPU/a33e1be4988b91811b03f98d9c0b1a.jpeg "Sos koperkowy z jajkiem")
Źródło: FB: Lidové a netradiční recepty
Sos koperkowy z jajkiem
Ten przepis na sos koperkowy z jajkiem jest jednym z moich ulubionych. Tradycja sosu koperkowego sięga głębi kuchni czeskiej i została przygotowana przez mojego ojca, który był kucharzem. Myślę, że kluczem do sukcesu jest cierpliwość i dobrej jakości koperek.
Składniki
- 50 g Masło
- 1 łyżka stołowa Gładka mąka
- 1 Łyżka Sole
- 1 Łyżka Cukier
- 4 szt jajko
- 50 g świeży koperek
- 150 ml Kremy
- 1 l wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Rozgrzej masło na patelni. Następnie dodaj mąkę na patelnię i zrób jasną zasmażkę.
Dodaj koperek na patelnię. Upewnij się, że koperek jest świeży, ponieważ naprawdę podkreśla smak sosu.
Dodaj wodę, sól i cukier i gotuj sos na małym ogniu przez około 20 minut. Od czasu do czasu mieszać. Dodaj śmietanę i pozwól sosowi bulgotać jeszcze przez kilka minut.
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Upewnij się, że jajka nie są rozgotowane, osobiście wolę bardziej miękkie żółtko, które pięknie łączy się z sosem.
Dodaj jajka do sosu i pozwól im się chwilę podgrzać. Następnie podawać z knedlami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
