:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6gYBmvvc1QEt_P6tWgs7/789f733a6ddbeb5dbdcc9ce476ea71.jpeg "Sos grzybowy")
Źródło: Pixabay
Sos grzybowy
Sos grzybowy to idealny dodatek do mięs, pierogów, klusek czy kopytek. W sezonie grzybowym można wykorzystać świeże grzyby, w pozostałym czasie można korzystać z suszonych.
Składniki
- 500 g świeżych grzybów
- 1 The Onion
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki mąki
- 500 ml bulionu
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Jeżeli używamy suszonych grzybów, namaczamy je przez ok. 30 minut w ciepłej wodzie.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Grzyby kroimy w paski lub drobno (w zależności od preferencji).
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy do zeszklenia.
Do cebuli dodajemy grzyby i smażymy przez ok. 10 minut.
Po tym czasie dodajemy mąkę, mieszamy i smażymy przez kolejne 2 minuty.
Zalewamy grzyby bulionem, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy przez ok. 15 minut na małym ogniu.
Po tym czasie sos powinien zgęstnieć.
Przed podaniem, sos można posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/olccQvi6iKqJTOHbGjJQ/e2bf549300f5596b69bbac823d5bd6.jpeg "Podgląd przepisu Krem z mascarpone i twarogu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
