:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/klyGecN8WzpJcHF_nbO_/ac852869ab2fdfb6930965422f9ccb.jpeg "Snickers rolada")
Składniki
Korpus
- 5 jajko
- 150 g cukier
- 120 g mąka zwykła specjalna
- 20 g kakao
Słony karmel
- 80 g masło o temperaturze pokojowej
- 200 g cukier
- 140 ml śmietany kremowej
- sól
Krem
- Trochę Amareta
- Orzeszki ziemne
- 400 ml Mleka
- 1 Dodatkowy karmelowy pudding
- do smaku cukier
- 50 g śmietanki kremowej
- 80 g kwaśna śmietana
Zapał
- 100 g bita śmietana
- 80 g czekolada
- Orzeszki ziemne
Najnowsze ulotki
Procedura
Podgrzewamy piekarnik do 200 °C. Jajka z cukrem ubijamy na najwyższych obrotach przez około 10 minut. Do jajecznej mieszanki przesiewamy mąkę i kakao, a następnie delikatnie mieszamy chlebkiem. Mieszankę równomiernie rozprowadzamy na blachę (38 x 30 cm), wyłożoną papierem do pieczenia, i pieczemy przez około 7-10 minut, w zależności od pieca. Po upieczeniu górną stronę nori przykrywamy innym papierem do pieczenia, zwijamy i pozwalamy ostudzić.
Słony karmel: Cukier mieszamy na średnim ogniu, aż rozpuści się w płynny karmel. Następnie dodajemy masło i pozostawiamy do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlewamy śmietankę i gotujemy na umiarkowanym ogniu. Dodajemy sól, mieszamy i przechowujemy w słoiku, gdzie będzie nam służył przez dłuższy czas
Krem karmelowy przygotowujemy jak klasyczny budyń zgodnie z instrukcjami. Po gotowaniu nałożyć na wierzch kremu folię spożywczą i pozwolić trochę ostygnąć. Następnie ubić śmietanę, bitą śmietanę i ewentualnie cukier według smaku.
Roladę studzić, posmarować nieco Amaretto, słonymi karmelami, posypać orzechami ziemnymi i rozsmarować karmelowy krem. Roladę zwinąć.
Ganache przygotowujemy poprzez podgrzanie śmietany kremówki do momentu wrzenia, następnie zdejmujemy ją z ognia i dodajemy czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Ganache wylewamy na roladę i posypujemy posiekanymi orzechami arachidowymi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1RPd2XUj4BmxbteoAcMb/5aa58afd4a891c683c0fe2126483a5.png "Podgląd przepisu Kräppelchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
