:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdRI4J5HCNQqdP2UOI8s/f5ebc0e8d1d7f031935f4162f2c8ec.jpeg "Smażony karp")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Smażony karp
Smażony karp to danie, które przygotowuję szczególnie podczas świąt Bożego Narodzenia, ale także o każdej porze roku, kiedy chcemy poczęstować naszą rodzinę czymś naprawdę wyjątkowym.
Składniki
- 1 kawałek średniej wielkości karp
- 200 g Gładka mąka
- 3 kawałek jajko
- 250 g Bułka tarta
- sól i pieprz
- Olej do smażenia
- Cytryna do serwowania
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw oczyszczam karpia i dzielę go na porcje. Następnie solę i pieprzę każdy kawałek do smaku.
W kolejnym etapie mam przygotowane trzy miski - jedną z mąką, jedną z roztrzepanym jajkiem i jedną z bułką tartą. Każdy kawałek karpia obtaczam najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Ważne jest, aby karp był równomiernie pokryty. 3) Następnie rozgrzewam odpowiednią ilość oleju na patelni. Smażę karpia z obu stron na złoty kolor - zwykle zajmuje to 3-4 minuty z każdej strony. Usmażony karp powinien być pięknie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku.
Podawać z cząstkami cytryny, które dodają potrawie pysznej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
