Źródło: Youtube
Słodkie drożdzówki z serem
Drożdżówki z serem są idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Ten przepis powinien wystarczyć na około 10-12 drożdżówek, a czas przygotowania wynosi około 2 godzin (w tym czasie ciasto musi urosnąć dwukrotnie).
Składniki
Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g másla
- rozpuszczonego i ostudzonego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 7 g suszonych drożdży
Składniki na nadzienie
- 250 g sera żółtego
- startego
- 1 Łyżka mléka
- 1 jajko
- lekko ubite
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce. Dodaj drożdże i wymieszaj.
2. W osobnej misce wymieszaj jajka, ciepłe mleko i ostudzone rozpuszczone masło.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Zagnieć ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Wymieszaj ser z łyżką mleka i lekko ubitym jajkiem.
6. Nałóż nadzienie na ciasto i równomiernie rozprowadź.
7. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
8. Przenieś plastry na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zostaw na 15-20 minut, aby podwoiły swoją objętość.
9. Piekarnik rozgrzej do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż drożdżówki nabiorą złotego koloru.