:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LFwOcJXkMSI-LUCqlDd0/3b71ae4b2856b470ab74b17a1c040f.jpeg "Ślimak waniliowy")
Źródło: facebook: Sütimánia Évával
Ślimak waniliowy
Sposób, w jaki robię waniliowe ślimaczki, zawsze można zamienić w pyszne, puszyste ciasto. Jego zniewalający aromat wypełnia kuchnię podczas pieczenia i nie mogę się doczekać, aby go spróbować. Zawsze rozjaśnia niedzielne obiady, ale jest również idealny na dni powszednie lub gdy mamy gości.
Składniki
- 25 g świeże drożdże
- 100 ml letnie mleko
- 500 g Mąka
- 100 g cukier
- Nasiona wanilii
- 1 jajko
- 150 g masło
- szczypta soli
- 2 łyżka stołowa Cukier do nadzienia
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od ciasta: pokrusz świeże drożdże do miski i dodaj letnie mleko. Uważaj, aby mleko nie było zbyt gorące, ponieważ może to zniszczyć drożdże. Mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
Następnie dodać mąkę, cukier, ziarenka wanilii, jajko i masło. Doprawić solą. Należy uważać, aby sól nie weszła w bezpośredni kontakt z drożdżami, ponieważ mogłoby to je zepsuć.
Zagnieść ciasto, a następnie przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość. Bardzo ważne jest, aby być cierpliwym, ponieważ jeśli ciasto nie odpocznie odpowiednio, nie będzie tak lekkie, jak chcesz.
Po wyrobieniu rozciągnąć ciasto na grubość około pół centymetra. Posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem i laską wanilii. Na tym etapie dobrze jest dokładnie rozprowadzić wanilię po cieście, aby można było poczuć jej smak w każdym kęsie.
Ciasto rozwałkować wzdłuż i pokroić na plastry o grubości około 2 cm. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Obserwuj piekarnik przez ostatnie 5 minut, aby uniknąć przypalenia ślimaków.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
