REKLAMA

Skwarki

Skwarki to tradycyjne polskie danie, które jest szczególne poprawnym smakołykiem podczas świąt i innych uroczystości. Są to kawałki słoniny, które są smażone do momentu uzyskania chrupkości.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 500 g słoniny Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
  • Opcjonalnie ziół do smaku (kminek, pieprz) Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Słoninę pokrój w małe kawałki o wielkości ok. 1 cm.

2. Krok

Rozgrzej duży, grubodenny garnek lub patelnię na średnim ogniu.

3. Krok

Dodaj pokrojoną słoninę do garnka i delikatnie smaż, mieszając od czasu do czasu, aby skwarki równomiernie się zarumieniły.

4. Krok

Smaż słoninę przez ok. 30 minut, aż stanie się chrupiąca i zacznie wydzielać tłuszcz.

5. Krok

Gdy skwarki są już gotowe, posól je do smaku i dodaj opcjonalnie zioła.

6. Krok

Przecedź skwarki przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

7. Krok

Podawaj na gorąco jako dodatek do kaszanki, ziemniaków, czy kapusty.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Śniadanie

470 przepisy