REKLAMA
Sernik z owocową polewą

Sernik z owocową polewą

A dla tych, którzy woleć świeże owoce desery, tutaj mamy również sernik z owocową polewą.

REKLAMA

Składniki

porcje
16

Podstawa

  • 150 g ciastka Dodano do
  • 80 g masło Dodano do

Krem

  • 500 g twaróg drobny Dodano do
  • 350 g mascarpone Dodano do
  • 250 g kwaśna śmietana Dodano do
  • 2 jajko Dodano do
  • 70 g cukier puder Dodano do
  • 1 opakowanie Waniliowy cukier Dodano do
  • Mielona wanilia Dodano do
  • 2 łyżka stołowa Proszek do budyniu wanilia Dodano do

Tekst

  • 250 g Mrożone owoce miałam mieszankę leśną z wiśniami Dodano do
  • 12 Pakiet Golden cob (proszek) Dodano do
  • 50 ml woda Dodano do
  • 1 opakowanie Cukier waniliowy Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Miód Dodano do
REKLAMA

Procedura

70 min.
1. Krok

Rozdrabniamy ciasteczka. Dodajemy masło pokojowej temperatury i ponownie miksujemy. Wysypujemy na dno okrągłej formy (24cm), wyłożonej papierem do pieczenia i dociskamy do dna. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut.

2. Krok

Serek twarogowy, mascarpone i śmietana krótko ucieramy. Stopniowo dodajemy jajka, proszek do budyniu i cukier i wszystko mieszamy, aby składniki się połączyły. Krem wlewamy na uprzednio upieczony spód i pieczemy w temperaturze 155 stopni przez około godzinę. Podczas pieczenia cheesecake, na dnie piekarnika umieszczam blachę z wodą. Po upieczeniu pozwalamy ciastu serowemu ostygnąć w uchylonym piekarniku co najmniej pół godziny, dopiero potem wyjmujemy go z piekarnika.

3. Krok

Owoce gotujemy ze słodzikiem. Następnie je blendujemy. Złoty kłos mieszamy w wodzie i dodajemy do puree owocowego. Podczas ciągłego mieszania gotujemy do zgęstnienia.

4. Krok

Gotową polewę równomiernie rozsmarowujemy na ostudzony sernik. Odstawiamy na noc do lodówki.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy