:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_6pWk4mrcFg8DGIBPglu/5ab1443b071c9ce30f36d7ff98136d.jpeg "Sernik wiedeński")
Źródło: FB: gotuję z przyjacielem TERMOMIX TM6
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to przepyszny deser, który zachwyci każdego łasucha. Jego kremowa konsystencja i subtelny smak najwyższej jakości sera twarogowego od razu przenoszą nas do słynnej wiedeńskiej cukierni.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 1 szkło masla
- 1 sztuka jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie serowe
- 750 g sera twarogowego
- 5 Sztuka jajek
- 1 szkło cukru
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostki masło i jajko. Zagniataj składniki, dopóki nie powstanie z nich jednolite ciasto. Następnie rozwałkuj je i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia.
Przygotuj nadzienie serowe. Ser twarogowy rozdrobnij za pomocą widelca. Dodaj do niego jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i mąkę, a następnie dokładnie wymieszać składniki. Gotowe nadzienie wyłóż na przygotowane wcześniej ciasto.
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw sernik na kolejne 30 minut, aby ostygł. Po upieczeniu sernik powinien mieć złoty kolor i delikatnie pękać na powierzchni.
Po wystudzeniu sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężał. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
