:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_6pWk4mrcFg8DGIBPglu/5ab1443b071c9ce30f36d7ff98136d.jpeg "Sernik wiedeński")
Źródło: FB: gotuję z przyjacielem TERMOMIX TM6
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to przepyszny deser, który zachwyci każdego łasucha. Jego kremowa konsystencja i subtelny smak najwyższej jakości sera twarogowego od razu przenoszą nas do słynnej wiedeńskiej cukierni.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 1 szkło masla
- 1 sztuka jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie serowe
- 750 g sera twarogowego
- 5 Sztuka jajek
- 1 szkło cukru
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostki masło i jajko. Zagniataj składniki, dopóki nie powstanie z nich jednolite ciasto. Następnie rozwałkuj je i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia.
Przygotuj nadzienie serowe. Ser twarogowy rozdrobnij za pomocą widelca. Dodaj do niego jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i mąkę, a następnie dokładnie wymieszać składniki. Gotowe nadzienie wyłóż na przygotowane wcześniej ciasto.
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw sernik na kolejne 30 minut, aby ostygł. Po upieczeniu sernik powinien mieć złoty kolor i delikatnie pękać na powierzchni.
Po wystudzeniu sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężał. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/61Eji-QZnVJIWiziQ2nb/d59d6f7a483989d6c6d576e4084c41.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić naleśniki z mrożonymi jagodami od podstaw?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
