:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_6pWk4mrcFg8DGIBPglu/5ab1443b071c9ce30f36d7ff98136d.jpeg "Sernik wiedeński")
Źródło: FB: gotuję z przyjacielem TERMOMIX TM6
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to przepyszny deser, który zachwyci każdego łasucha. Jego kremowa konsystencja i subtelny smak najwyższej jakości sera twarogowego od razu przenoszą nas do słynnej wiedeńskiej cukierni.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 1 szkło masla
- 1 sztuka jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie serowe
- 750 g sera twarogowego
- 5 Sztuka jajek
- 1 szkło cukru
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostki masło i jajko. Zagniataj składniki, dopóki nie powstanie z nich jednolite ciasto. Następnie rozwałkuj je i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia.
Przygotuj nadzienie serowe. Ser twarogowy rozdrobnij za pomocą widelca. Dodaj do niego jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i mąkę, a następnie dokładnie wymieszać składniki. Gotowe nadzienie wyłóż na przygotowane wcześniej ciasto.
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw sernik na kolejne 30 minut, aby ostygł. Po upieczeniu sernik powinien mieć złoty kolor i delikatnie pękać na powierzchni.
Po wystudzeniu sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężał. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
