Źródło: zefirchik06 from Getty Images
Sernik czekoladowy bez pieczenia z mascarpone
Ten czekoladowy sernik bez pieczenia z mascarpone jest nieodparcie smaczny, sycący i zaskakująco łatwy w przygotowaniu.
Składniki
- 200 g Herbatniki maślane
- 120 g Masło
- 250 g mascarpone
- 400 g jogurt biały
- 300 g Ciemna czekolada
- 1 bal żelatyny
- 4 łyżka stołowa wody
- 70 g cukier puder
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrusz herbatniki na małe kawałki. Najlepiej w robocie kuchennym, ale jeśli nie masz go pod ręką, wałek do ciasta i woreczek też się sprawdzą.
Roztop masło i wymieszaj je z herbatnikami. Wyciśnij masę na dno tortownicy (najlepiej z wyjmowanym dnem) i wstaw do lodówki do zastygnięcia.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Wymieszać mascarpone z jogurtem i cukrem i dodać do roztopionej czekolady.
Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj ją do masy. Po dokładnym wymieszaniu wylej nadzienie na spód w tortownicy.
Odstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Zapewni to idealną konsystencję i pełny smak.
Nasz sernik czekoladowy bez pieczenia można udekorować wiórkami i kawałkami czekolady.