Źródło: Pixabay
Sałatka z kapusty pekińskiej Wombok Stir Fry
Łatwe, szybkie i niezwykle smaczne danie Wombok Stir Fry to fantastyczna roślinna potrawa z azjatycką nutą. Przygotowane z wombok, znanej również jako kapusta pekińska, różnorodnych świeżych warzyw i bogatego, pikantnego sosu, to stir fry służy jako idealne danie główne na bezmięsny obiad lub jako pełnowartościowy dodatek. Jest zdrowe, pełne składników odżywczych i niesamowitych smaków, które każdy pokocha.
Składniki
- 1 Cała kapusta pekińska, posiekana
- 1 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 2 Marchew, pokrojona w słupki
- 1 filiżanka Pieczarki, pokrojone w plasterki
- 3 ząbki Czosnek, mielony
- 1 Cebula, pokrojona w plastry
- 3 łyżki stołowe sos sojowy
- 1 łyżka stołowa olej sezamowy
- 2 łyżki stołowe olej roślinny
- 1 łyżeczka cukier brązowy
- sól i pieprz do smaku
- Nasiona sezamu do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od podgrzania oleju roślinnego na średnim ogniu w dużym woku lub patelni.
Dodaj czosnek i cebulę i gotuj, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj marchewkę, paprykę i grzyby do woka. Smażyć przez około 3-5 minut, aż warzywa nieco zmiękną.
Dodaj posiekaną kapustę Wombok do woka. Mieszaj i gotuj, aż kapusta zacznie więdnąć.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, brązowy cukier, sól i pieprz. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Wlać mieszaninę sosu równomiernie na warzywa w woku, kontynuując mieszanie przez kilka minut, aż wszystkie warzywa zostaną równomiernie pokryte.
Gotować na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
Przed podaniem posypać sezamem do dekoracji.
Twój aromatyczny i pożywny Wombok Stir Fry jest teraz gotowy do spożycia.