:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I_ZkAzTrsygcDvjk4OBd/e8339410e00a5c4746b6c204091fb2.jpeg "Sałatka szuba")
Źródło: graphia76 from Getty Images
Sałatka szuba
Szuba to tradycyjna polska sałatka, której głównymi składnikami są śledzie, ziemniaki i buraki. To danie jest popularnym elementem stołu wigilijnego, choć smakuje wyśmienicie o każdej porze roku.
Składniki
- 4 ks średnie ziemniaki
- 3 ks marchewki
- 2 ks buraki
- 2 ks śledzie
- 2 ks cebule
- 4 ks jajka
- 150 g majonezu
- sól, pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Umyj i ugotuj ziemniaki, marchewki oraz buraki w mundurkach do miękkości. Osobiście polecam ugotować ziemniaki i marchewki razem, a buraki oddzielnie, ponieważ wymagają one dłuższego gotowania. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo, a następnie ostudź i obierz.
Śledzie zalej mlekiem na około godzinę - to dobry sposób aby pozbyć się zbyt intensywnego smaku i zapachu ryby. Później mleko odcedź, ryby opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki.
Także pokrój ziemniaki, marchewki, buraki, cebulę oraz jajka na niewielką kostkę, pamiętając, że kluczem do smaku szuby jest równomierność składników.
W dużym naczyniu umieść warstwę ziemniaków, następnie cebuli, śledzia, marchewki, buraka i na końcu jajka. Każdą warstwę posyp solą i pieprzem, a następnie posmaruj majonezem.
Posypać szczypiorkiem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
