Źródło: Cachaco via Adobe Stock
Rosenkohleintopf
Ein wärmender und nahrhafter Rosenkohleintopf, der perfekt für kalte Wintertage ist. Dieser Eintopf ist eine einfache Mahlzeit, die mit frischem Rosenkohl, Kartoffeln und gewürfeltem Schinken zubereitet wird.
Składniki
- 500 g Brukselka
- 300 g ziemniaki
- 200 g Szynka pokrojona w kostkę
- 1 Kawałek cebula
- 2 Łyżka oliwa z oliwek
- 11⁄2 l rosół z kurczaka
- 1⁄2 łyżeczka Mielony gałka muszkatołowa
- 2 Pęczek Tymianek
- 1 Szczypta sól i pieprz
- 1 środek marchewki
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Aby przygotować gulasz z brukselki, najpierw przygotuj brukselkę i ziemniaki: oczyść brukselkę i przekrój na pół. Obierz ziemniaki i marchewki i pokrój je na małe kawałki.
2. Smażyć cebulę i szynkę: obrać cebulę i pokroić ją na drobne kawałki. Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym garnku i smażyć w nim kawałki cebuli i szynki.
3. Dodaj warzywa: Dodaj do garnka brukselkę, marchewkę i ziemniaki, a następnie krótko podsmaż.
4. Zalej bulionem: Wlej bulion do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj tymianek i gałkę muszkatołową, dopraw solą i pieprzem.
5. Gotować: Gotować gulasz około 30 minut, aż brukselka i ziemniaki będą miękkie.
6. Podawanie: Spróbuj zupę z brukselki i dopraw według uznania. Podawaj na gorąco i smakuj.