:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FjmomO9CSrvL5E7X26VR/c9905967a2f4b168f0fb93d33852b5.jpeg "Roladka warzywna owinięta świeżym ogórkiem")
Źródło: Freepik
Roladka warzywna owinięta świeżym ogórkiem
Uwielbiam ten przepis za jego prostotę i świeżość, nie wspominając o atrakcyjności wizualnej.
Składniki
- 2 Duże ogórki
- 1⁄2 filiżanka Miękki ser (ser śmietankowy, feta lub kozi)
- 1⁄2 filiżanka Czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 1⁄2 filiżanka Marchew, drobno posiekana
- 1⁄2 filiżanka świeży koperek, posiekany
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego umycia ogórków. Zauważyłem, że cieplejsza woda pomaga usunąć woskową powłokę. Następnie pokrój ogórki wzdłuż na cienkie paski. Zalecam użycie krajalnicy mandoliny, aby uzyskać jednolitość, ale ostrożna ręka i ostry nóż również mogą załatwić sprawę.
Gdy paski ogórka są już gotowe, czas przygotować nadzienie. Użyłem mieszanki zmiękczonego sera, papryki i marchewki, aby uzyskać cudowną chrupkość i smak, ale możesz to zmienić za pomocą dowolnego nadzienia. Wymieszaj wybrany ser, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekaną marchewkę i świeży koperek w misce, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Teraz weź plasterek ogórka i rozłóż go płasko. Użyj łyżeczki lub małej szpatułki, aby rozprowadzić warstwę mieszanki serowej wzdłuż plasterka ogórka. Pamiętaj, aby nie przesadzić z jej ilością, ponieważ rozleje się podczas zwijania.
Po nałożeniu nadzienia delikatnie zwiń plasterek ogórka, upewniając się, że jest ciasno zwinięty. Kluczem jest tutaj delikatna ręka - nie chcesz wycisnąć nadzienia ani złamać plasterka ogórka.
Powtarzaj proces, aż wszystkie plasterki ogórka zostaną napełnione i zwinięte. Jeśli nie pozostaną zwinięte, można je zabezpieczyć wykałaczką.
Gotowe ogórkowe roladki ułożyć na półmisku. Można je podawać natychmiast lub schłodzić w lodówce przed podaniem. Jeśli przygotowujesz je z wyprzedzeniem, sugeruję dodanie soli tuż przed podaniem, ponieważ ma ona tendencję do wyciągania wilgoci z ogórka.
Ciesz się świeżymi i chrupiącymi bułeczkami z ogórkiem!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
