Źródło: FB: Ciasta i inne przepisy
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Pyszna i aromatyczna rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to doskonały pomysł na obiad. To danie z łatwością zaskoczy nawet najbardziej wymagające podniebienia. Podawaj roladę z ulubionymi dodatkami - na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach!
Składniki
- 4 ks jajka
- 400 g ser żółty
- 1⁄2 Okulary majonez
- 500 g pieczarki
- 1 ks cebula
- 3 ks pierś kurczaka
- papryka słodka do smaku
- sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Ser zetrzeć na tarce, dodać jajka, majonez i posypać masę pieprzem.
Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170°C przez 20 minut.
Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce.
Cebulę pokroić, podsmażyć, dodać pieczarki, smażyć do odparowania wody, posypać solą i pieprzem.
Sernik odwrócić do góry dnem i ostrożnie zdjąć papier.
Piersi oczyścić, umyć, rozłożyć jak kotlety, doprawić solą i pieprzem, posypać słodką papryką i ułożyć na gorącym cieście serowym. Na wierzchu ułożyć podsmażone pieczarki i zwinąć w rulon.
Zawinąć roladę w papier do pieczenia, aby była szczelna.
Piec w temperaturze 170°C przez około 30 minut.