:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7fZmE3R--fl2kQDusqK-/ce98ddf3cd9573bf4d60d1f782f3cb.jpeg "Risotto z kurczakiem")
Źródło: frederique wacquier from Getty Images
Risotto z kurczakiem
Przepis na risotto z kurczakiem, idealne na szybki obiad lub kolację podczas tygodnia pracy.
Składniki
Strona główna
- 200 g Ryż arborio
- 500 g filet z kurczaka
- 1 kawałek średnia cebula
- 2 Łyżki masło
- 100 ml białe wino
Rosół
- 11⁄2 l rosół z kurczaka
Do grillowania
- 50 g Parmezan
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj wszystkie składniki.
Do garnka wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie pozostaw na małym ogniu, aby był gorący. Ryż będzie gotowany w tym bulionie.
Na dużym rondlu rozgrzej masło, dodaj posiekanyą cebulę i smaż, aż do zmiękczenia.
Dodaj pokrojone w małe kawałki piersi z kurczaka i smaż do złotego koloru.
Dodaj ryż i mieszaj, aż ryż stanie się przezroczysty i lekko podpieczony.
Dodaj wino i pozwól mu odparować.
Dodawaj powoli gorącego wywaru do ryżu, cały czas mieszając. Gotuj, aż ryż niemalże go wchłonie. Następnie dodaj więcej wywaru i powtarzaj proces, dopóki ryż nie jest soczysty, ale nadal twardy. Cały proces powinien trwać około 20 minut.
Na koniec do risotto wmieszaj parmezan i podawaj gorące.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1cQiosnbAYhDsxN-CK1b/1611cce7eec807876cb00f6e3c184f.jpeg "Podgląd przepisu Cukiniowe frytki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B58q3tPSGv3JRsXnrzxG/9b83fa0ab892e52f6c81ead54f5ddc.jpeg "Podgląd przepisu Panna cotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
