Pyszny tort owocowy
Owocowy tort to lekki i orzeźwiający deser, idealny na lato. Ciasto jest wilgotne, a krem ma delikatny smak waniliowy. Na wierzchu jest obficie udekorowany świeżymi owocami, które dodają mu słodyczy i kolorów.
Składniki
- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 ml śmietanki kremówki
- 2 pudru
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki wrzątku
- świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny kiwi)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj formę do pieczenia, wyścielając ją papierem do pieczenia.
W osobnej misce, wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce, ubij jajka z cukrem na gęstą masę. Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy dok
Stopniowo dodawaj 2 łyżki wrzątki, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piec w nagrzanym piekarniku temper 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i puszyste. Sprawdź, czy jest upieczone, wkładając wykałaczkę - jeśli wykałaczka wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.
Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
W międzyczas, przygotuj krem. Ubij śmietankę kremówkę cukrem pudrem na sztywno.
W małej misce rozpuść żelatynę we wrzątku, a następnie dodaj do ubitej śmietanki, dokładnie mieszając.
Przekrój ciasto na dwie warstwy.
Na dolną warstwę nałóż połowę kremu, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta.
Na wierzch i boki tortu rozsmaruj resztę kremu.
Udekoruj tort świeżymi owocami według własnego uznania.
Włóż tort do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem, aby krem się schłodził i stężał.
Podawaj schłodzony owocowy tort na letnie przyjęcia lub jako deser na specjalne okazje.