:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aYs3HMZ7OjKE0tv41DZZ/dda221acfed20c9065077c22189e71.jpeg "Pyszny pieczony łosoś w papilotach w pergaminie")
Źródło: Pixabay
Pyszny pieczony łosoś w papilotach w pergaminie
Klasyczne francuskie danie Salmon en Papillote to wspaniały sposób przyrządzania łososia. Oznacza to "w pergaminie", a metoda ta polega na gotowaniu łososia i różnych składników zawiniętych w papier pergaminowy, dzięki czemu smaki mieszają się i przenikają podczas procesu gotowania. Rezultatem jest wykwintny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda bardzo wyrafinowanie.
Składniki
- 4 Filety z łososia
- 1 Średnia cukinia, pokrojona w plastry
- 1 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 4 plasterek świeżej cytryny
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 4 łyżki stołowe białego wina
- sól i pieprz do smaku
- 4 Duże kawałki papieru pergaminowego
- Świeże gałązki kopru do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Połóż filet z łososia na środku każdego kawałka papieru pergaminowego. Posypać solą i pieprzem.
Podzielić plasterki cukinii i papryki równomiernie pomiędzy 4 filety z łososia, układając je na wierzchu ryby. Umieść plasterek cytryny na wierzchu każdego stosu.
Każdą porcję skropić 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżką białego wina.
Złóż papier pergaminowy nad łososiem, składając i skręcając krawędzie, aby szczelnie go zamknąć.
Umieść paczki na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut.
Aby podać, rozetnij otwarte opakowania (uważaj na parę!), udekoruj świeżym koperkiem i ciesz się natychmiast.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
