Źródło: Freepik
Pyszny kompot z rabarbaru
Kompot z rabarbaru to orzeźwiający napój o kwaśno-słodkim smaku. Jest to idealny sposób na wykorzystanie rabarbaru, który jest popularnym składnikiem w sezonie letnim.
Składniki
- 4 łodygi rabarbaru
- obrane i pokrojone na kawałki
- 1 l wody
- 1 Skórka otarta z cytryny opcjonalnie
- Kilka goździków opcjonalnie
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W dużym garnku zagotuj wodę.
2. Dodaj pokrojony rabarbar do garnka i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż rabarbar zmięknie.
3. Dodaj cukier do garnka i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści. Jeśli wolisz bardziej kwaśny smak, możesz zmniejszyć ilość cukru lub dodać go stopniowo, dopasowując do swoich preferencji.
4. Jeśli chcesz, dodaj skórkę otartą z cytryny i kilka goździków do garnka, aby dodać dodatkowy aromat i smak. Możesz je jednak pominąć, jeśli wolisz prosty smak rabarbaru.
5. Gotuj kompot na niskim ogniu przez kolejne 5-10 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Wyłącz ogień i pozostaw kompot do ostygnięcia.
7. Gdy kompot jest już zimny, możesz go przelać do dzbanka lub butelki i schłodzić w lodówce.
8. Podawaj kompot z rabarbaru schłodzony, najlepiej z kostkami lodu.