REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dgsGhrLRrbWUb-en8eUY/7be85b0a7c574ec2fdeb208a2d0e5d.jpeg)
Źródło: razmarinka from Getty Images
Puree z kalafiora
Przepis na puree z kalafiora, które nadaje się jako dodatek do dania głównego.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 kawałek duży kalafior
- 2 goździki Czosnek
- 50 ml Krem do gotowania
- 2 łyżka stołowa Masło
- Sól i czarny pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
25 min.
1. Krok
Oczyścić kalafior i podzielić na różyczki. W rondlu doprowadzić wodę do wrzenia, doprawić solą i dodać kalafior. Gotować przez około 15 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki. Zawsze sprawdzam widelcem - jeśli kalafior jest miękki, wyjmuję go z wody.
2. Krok
Obierz i zmiażdż czosnek. Wymieszać śmietanę z masłem i czosnkiem w małym rondelku, pozostawić na chwilę na wolnym ogniu, a następnie odstawić.
3. Krok
Odcedź miękki kalafior i umieść w blenderze razem z sosem śmietanowym. Miksuj, aż uzyskasz gładkie puree. Lubię, gdy moje puree ma miękką i gładką konsystencję, więc blenduję dość długo.
4. Krok
Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.