:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fqNSgn8KFYjbYSZYmThy/7bc225a5b749986b0c111d64570b59.jpeg "Ptasie gniazda")
Ptasie gniazda
Z tym ciastem drożdżowym bardzo dobrze się pracuje. Ciasto jest elastyczne jak plastelina.
Składniki
Narzędzia
- 500 g mąki pszennej
- Szczypta Rolnictwo
- 10 g Suche drożdże
- 80 g Cukier
- 75 g tłuszczu
- 200 ml letnie mleko
2 jajka Farsz
- 130 g Cukier
- 20 g Molety cejlońskiej cynamonu
- 100 g Tłuszcz
- 100 g Orzechy włoskie
Krem po upieczeniu
- 250 g mascarpone
- 30 g Cukru pudru lub według smaku
- 150 wanilia Gr grecki jogurt tłuszczu
Najnowsze ulotki
Procedura
Jajka i masło powinny mieć temperaturę pokojową.
Podgrzewamy mleko. Jajka rozbijamy i wkładamy do miski. Dodajemy cukier i szczyptę soli, mieszamy trzepaczką. Dodajemy miękkie masło i ubijamy je razem z mieszaniną jaj i cukru. Wlewamy ciepłe mleko, mieszamy. Mąkę mieszamy z drożdżami. Do płynnej mieszanki stopniowo dodajemy mąkę z drożdżami. Używając robota kuchennego, zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto powinno być nieklejące. Przykryjemy je folią lub ściereczką i umieścimy w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aby wyrosło.
Nadzienie:
Zmiękłe (lub roztopione) masło wymieszaj z cynamonem i cukrem. Orzechy włoskie posiekaj drobno.
Wyrośnięte ciasto wałkujemy (my tylko rozciągnęliśmy je rękoma) na około (0,5 cm). Smarujemy nadzieniem i posypujemy orzechami włoskimi. Kroimy na około 5 cm szerokie kawałki (12 sztuk) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 ° na około 22-30 minut.
Mieszamy mascarpone z jogurtem, wanilią i cukrem.
Po upieczeniu smarujemy kremem i posypujemy posiekanymi orzechami, pistacjami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
