:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1dkW7T7cBfsJ8MsVavJc/6188c3557ac6884d1905dd89f29489.png "Przepis na szybki gulasz")
Przepis na szybki gulasz
Możesz podać gulasz z kluskami, kaszą, pieczywem lub ziemniakami. To smaczne, aromatyczne danie idealne na chłodne dni. Smacznego!
Składniki
- 500 g wołowiny (np. łopatka, polędwica) pokrojonej w kostkę
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1⁄2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 liść laurowy
- 1 l bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż, aż będzie lekko zarumieniona ze wszystkich stron.
Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), kminek i oregano. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się przyprawy.
Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj przez około 1 minutę, aby uwolnił aromat.
Dodaj papryki czerwone, marchewki, ziemniaki, pomidory i liść laurowy do garnka. Wlej bulion wołowy. Doprowadź gulasz do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj gulasz na wolnym ogniu, przykryty, przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie sprawdzaj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem według swojego smaku.
Gdy gulasz jest gotowy, usuń liść laurowy. Możesz również usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli go widzisz.
Podawaj gulasz gorący, posypany świeżą natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6jUuunnKjgaYUd7vNQpb/bab360e4f0be4643ad48b0373eae94.jpg "Podgląd przepisu Ciasto cukiniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LR3mr8kmtphXU6SI9zmT/172ea64f3074ade4dfdf14ccab6864.jpeg "Podgląd przepisu Kluski bez jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B49wPGpH56A7usmEzOLQ/51ed5568ee616115f87631137d69fb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa grzybowa")
