:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1dkW7T7cBfsJ8MsVavJc/6188c3557ac6884d1905dd89f29489.png "Przepis na szybki gulasz")
Przepis na szybki gulasz
Możesz podać gulasz z kluskami, kaszą, pieczywem lub ziemniakami. To smaczne, aromatyczne danie idealne na chłodne dni. Smacznego!
Składniki
- 500 g wołowiny (np. łopatka, polędwica) pokrojonej w kostkę
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1⁄2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 liść laurowy
- 1 l bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż, aż będzie lekko zarumieniona ze wszystkich stron.
Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), kminek i oregano. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się przyprawy.
Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj przez około 1 minutę, aby uwolnił aromat.
Dodaj papryki czerwone, marchewki, ziemniaki, pomidory i liść laurowy do garnka. Wlej bulion wołowy. Doprowadź gulasz do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj gulasz na wolnym ogniu, przykryty, przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie sprawdzaj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem według swojego smaku.
Gdy gulasz jest gotowy, usuń liść laurowy. Możesz również usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli go widzisz.
Podawaj gulasz gorący, posypany świeżą natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
