Przepis na Sushi Hosomaki
Hosomaki Sushi to tradycyjne, małe rolki sushi przygotowane z nori, ryżu sushi i różnorodnych dodatków. Doskonale sprawdza się jako przekąska lub lekki obiad.
Składniki
- 1 łyżeczka cukru
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 10 arkuszy nori
- Różnorodne dodatki według preferencji: pokrojony w cienkie paski ogórek, awokado tuńczyk łosoś rzodkiewka itd.
- Sos sojowy, wasabi i marynowany imbir do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gotowania zrównoważ smak dodając ocet ryżowy, cukier i sól.
Rozłóż arkusz nori na bambusowej macie do sushi. Nawilż dłonie i równomiernie rozłóż warstwę ryżu na nori, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca u góry arkusza.
Na środku warstwy ryżu ułóż wybrane składniki. Uważaj, aby nie przesadzić z ilością, ponieważ rolka może pęknąć.
Za pomocą maty zwijaj sushi w rolkę, ściskając ją delikatnie, ale pewnie. Uważaj, aby wszystkie składniki zostały w środku.
Za pomocą ostrego noża pokrój rolkę na małe kawałki.
Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Smacznego!