:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Z0WWTtuXMP0i4R1evw_k/c401705080bffcfcbbeb577227e921.jpg "Przepis na staropolskie kaczki")
Źródło: Canva
Przepis na staropolskie kaczki
Staropolskie kaczki to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. Wyjątkowy smak kaczki, podkreślony delikatnymi przyprawami i cebulą, tworzy niepowtarzalne połączenie, idealne na rodzinne spotkania z kulinarnym akcentem.
Składniki
- 2 młode kaczki
- 2 głowy cebuli
- 100 g masla
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- 4 listy laurowe
- 8 ziarna ziela angielskiego
- 4 gałązki tymianku
Najnowsze ulotki
Procedura
Przekładamy kaczki do dużego garnka, dolewamy tyle wody, aby były całkowicie przykryte.
Kaczki myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. W środku każdej kaczki umieszczamy po jednej obranej główce cebuli.
Dodajemy do garnka liście laurowe, ziele angielskie i tymianek.
W brytfance rozgrzewamy masło, następnie obsmażamy na nim kaczki na złoty kolor.
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny. Podczas gotowania od czasu do czasu przewracamy kaczki.
Przekładamy kaczki do dużego garnka, dolewamy tyle wody, aby były całkowicie przykryte.
Po ugotowaniu, kaczki wyjmujemy z garnka, kroimy na porcje i podajemy na ciepło.
Dodajemy do garnka liście laurowe, ziele angielskie i tymianek.
Podawać z dowolnymi dodatkami, np. kluskami śląskimi, modrą kapustą, pieczonymi jabłkami czy czerwoną kapustą.
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny. Podczas gotowania od czasu do czasu przewracamy kaczki.
Po ugotowaniu, kaczki wyjmujemy z garnka, kroimy na porcje i podajemy na ciepło.
Podawać z dowolnymi dodatkami, np. kluskami śląskimi, modrą kapustą, pieczonymi jabłkami czy czerwoną kapustą.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
