:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G1Jkgq5kUfj7bcwWANfZ/fb4e0eba9a00f35a68d76276e62f2c.png "Przepis na ciasto na pierniki")
Przepis na ciasto na pierniki
Przyjemne nietrudne ciasto na pierniki, znanego przede wszystkim z okresu bożonarodzeniowego. Dzięki korzennemu aromatowi i pikantnej słodyczy, pierniki przypominają o cieple domowego ogniska. Ciasto jest elastyczne i łatwe do wykrajania, co umożliwia wzorowanie różnego rodzaju pierników. Idealne produkcję ciasteczek na choinkę bądź prezent dla najbliższych.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1⁄2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1⁄2 łyżeczki goździków w proszku
- 1⁄4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 100 g cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 4 łyżki miodu
- 1 Łyżka skórki startej z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową i sól. Odstaw na chwilę.
W dużej misce ubij masło z cukrem trzcinowym na gładką masę. Możesz użyć miksera lub wykorzystać trzepaczkę do ręcznego ubijania.
Dodaj jajko, miód i skórkę startą z cytryny do masy masła i cukru. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do masy jajecznej i masła. Wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw je do lodówki na co najmniej 1-2 godziny lub przez całą noc. Chłodzenie pomoże w lepszym formowaniu ciasta.
Po schłodzeniu ciasta, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Możesz użyć wałka do cieniowania, aby uzyskać równomierne ciasto.
Wytnij ciastem różne kształty przy pomocy foremek do pierników. Umieszczaj je na przygotowanej blasze z odstępami między nimi.
Piecz pierniki w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się lekko zrumienione. Czas pieczenia może się różnić w zależności od rozmiaru i grubości pierników, dlatego warto kontrolować ich kolor podczas pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pierniki na blasze do ostygnięcia, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Jeśli chcesz, możesz udekorować pierniki lukrem i posypkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
