:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G1Jkgq5kUfj7bcwWANfZ/fb4e0eba9a00f35a68d76276e62f2c.png "Przepis na ciasto na pierniki")
Przepis na ciasto na pierniki
Przyjemne nietrudne ciasto na pierniki, znanego przede wszystkim z okresu bożonarodzeniowego. Dzięki korzennemu aromatowi i pikantnej słodyczy, pierniki przypominają o cieple domowego ogniska. Ciasto jest elastyczne i łatwe do wykrajania, co umożliwia wzorowanie różnego rodzaju pierników. Idealne produkcję ciasteczek na choinkę bądź prezent dla najbliższych.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1⁄2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1⁄2 łyżeczki goździków w proszku
- 1⁄4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 100 g cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 4 łyżki miodu
- 1 Łyżka skórki startej z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową i sól. Odstaw na chwilę.
W dużej misce ubij masło z cukrem trzcinowym na gładką masę. Możesz użyć miksera lub wykorzystać trzepaczkę do ręcznego ubijania.
Dodaj jajko, miód i skórkę startą z cytryny do masy masła i cukru. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do masy jajecznej i masła. Wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw je do lodówki na co najmniej 1-2 godziny lub przez całą noc. Chłodzenie pomoże w lepszym formowaniu ciasta.
Po schłodzeniu ciasta, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Możesz użyć wałka do cieniowania, aby uzyskać równomierne ciasto.
Wytnij ciastem różne kształty przy pomocy foremek do pierników. Umieszczaj je na przygotowanej blasze z odstępami między nimi.
Piecz pierniki w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się lekko zrumienione. Czas pieczenia może się różnić w zależności od rozmiaru i grubości pierników, dlatego warto kontrolować ich kolor podczas pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pierniki na blasze do ostygnięcia, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Jeśli chcesz, możesz udekorować pierniki lukrem i posypkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1EnbqPbSnRvnPeKSMCo/c43484f5252942af6a3e272ac032c4.png "Podgląd przepisu Pasta mięsna na tosty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
